30 Haziran 2015 Salı

MEYVELİ BUZ KÜPLERİ :)


YAZ İÇECEKLERİNİZ İÇİN HARİKA MEYVELİ BUZLAR YAPMAYA NE DERSİNİZ?



Buzdolabımızın dondurucu bölmesinde her zaman buzlukta buzumuz bulunur..Olur ya lazım olur, kolanın, limonatanın içine yada soğuk bir su için her zaman buz kullanırız.
Ama artık buz kalıplarını da sıra dışı yaparak ağız tadı ve gözlerimiz için ziyafet çekebiliriz.Buz kalıbının aromasını tamamen siz seçebilirsiniz. Nasıl göründüğüne ve tadına hazırladığınız oranlarla siz belirleyeceksiniz. Yazın sıcakları bastırıyor, hararet bastırdığında buz kalıpları bizi serinletmeye yetmeyebilir ama süslü halleri ile en azından gözlerimize ziyafet çektirirler.
Buz kalıpları içecekler içinde  çok şık duruyor bir ara şekilli buz kalıpları çok modaydı şimdi yenebilir çiçekli, meyveli limon dilimli buz küpleri ve dondurulmuş meyve püreleri var.

Büyük boy buz kalıplarının içine sevdiğiniz meyve suyundan bir miktar doldurun. Bunu dondurduktan sonra başka bir meyve suyu dokün ve bunuda dondurun. Bu işlemi kalıplar dolana kadar tekrarlayın. Böylece rengarenk ve lezzetli buzlar elde edeceksiniz.
İsterseniz buz kalıplarının içine meyve parçacıkları ilave edebilirsiniz. Meyve parçacıkları buzlar erirken içeceğinize harika bir tat verecektir. Limonatanız için nane ve limon parçacıkları, sütünüz için çilek ve yaban mersini kullanabilirsiniz.
 


 
 
















Menekşe ve gül yaprağı en bilinen yenilebilir meyve çiçekleri papatya da yenilebilir ama tadı pek hoş değildir :) Zaten  gül ve minik goncalar buz küplerinde çok şık duruyor yapılması gereken sadece buz küplerine su doldururken yaprak ya da çiçekleri eklemek

 

 

                                                   
                                                             en önemlisi içine sevgi koymayı unutmayın  :)


28 Haziran 2015 Pazar

TAVUKLU MANTARLI KREP..

BU LEZZETE BAYILIYORUM...

benim çok sevdiğim lezzetlerden ..konuklarınızada gönül rahatlığı ile sunabileceğiniz bir menü..
bir kişinin rahatça doyabileceği ,yapması gayet basit...



KREP İÇİN MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1\2 (yarım su bardağı) su
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta

YAPILIŞI
malzemelerin hepsini karıştırıp çırpalım,karışım çıvık oluyor...margarinle hafif yağladığımız tavaya bir kepçe karışımdan dökelim iki yüzünü orta ateşte pişirelim.bu ölçüdeki karışımdan ortalama 5-6 krep çıkıyor,kişi sayınıza göre iki katı karışım hazırlayabilirsiniz.

İÇ HARCI MALZEMELERİ

tavuk göğsü(5 kişilik için 1,5 tavuk göğsü yetiyor)
mantar (6 tane orta boy)
1 paket krema(kreması bol sevenler için hepsini koyabilirsiniz yada 4\2-4\3 şeklinde isteğe göre)
1 tatlı kaşığı fesleğen(miktarını isteğe görede ayarlayabilirsiniz)
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz

ÜZERİ İÇİN
rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI
tavuğu fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp ocakta sade şekilde orta ateşte içine yarım çay bardağı su ekleyerek pişirelim.daha sonra ince şekilde halka halka doğradığımız mantarları ekleyerek mantarlarıda pişirelim.suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekleyelim 5 dakika daha pişirelim. tavuk ve mantarlarda piştikten sonra kremayı ,tuzu ve fesleğeni ekleyerek  5-6 dakika daha pişirelim.pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize krepleri serelim.yarım daire olacak şekilde tavuk harcını krepin içine koyalım.yarım daire şeklinde krepin iç uç kısmına açılmaması için rendelemiş olduğumuz kaşardan hafifçe yayalım.daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar serpelim.kaşarın erimesi için 160 derecede ısıttığımız fırına sürelim.kaşarın eridiğini görünce çıkarabiliriz.sıcak servis yapalım..

sunum yaparken yanına patates kızartması ve mevsim yeşilliklerinden salata harika gidiyor..
mayonez ve ketçap ile yemek ayrı bir güzel..tabi benim için :) afiyet olsun


 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...